お料理

【おすすめの逸品】

・道産牛炙り肉寿司(5貫)　1,090円(税抜991円)

・ふわとろ白レバー炙り 80g　550円(税抜500円)

・本州鹿(九州鹿)と北海道蝦夷鹿肉のステーキ食べ比べ
　　100g　1,090円(税抜991円)
　　200g　2,150円(税抜1,955円)

【魚介料理】

・蒸し牡蠣の和風マリネ～柚子胡椒ポン酢～　750円(税抜682円)
・子持ちシシャモのフリット　650円(税抜591円)
・さきいかの天ぷら　550円(税抜500円)
・ネギトロとキムチの生春巻き　750円(税抜682円)
・甘エビのガーリックシュリンプ　750円(税抜682円)

【道産牛】

・豊西牛100%メンチカツ 60g×2個　850円(税抜773円)
・豊西牛リブロースのステーキ 100g　1,550円(税抜1,410円)　
・豊西牛ミスジのステーキ 100g　1,450円(税抜1,319円)
・豊西牛センマイ刺し　750円(税抜682円)
・あか牛！いけだ牛ランプステーキ 100g　2,090円(税抜1,900円)
・道産牛炙り肉寿司(5貫)　1,090円(税抜991円)

【ジビエ】

・北海道産蝦夷鹿レバーのカルパッチョ仕立て　850円(税抜773円)
・北海道産蝦夷鹿ロースの炙りたたき　1,200円(税抜1,091円)
・馬鹿『旨』ステーキ(盛り合わせ)
　　150g　1,750円(税抜1,591円)
　　200g　2,190円(税抜1,991円)
・北海道産蝦夷鹿肉のステーキ
　　100g　1,090円(税抜991円)
　　150g　1,600円(税抜1,455円)
　　200g　2,150円(税抜1,955円)
・馬肉のステーキ
　　100g　1,450円(税抜1,319円)
　　150g　1,990円(税抜1,810円)
　　200g　2,590円(税抜2,355円)
・国産イノシシもも肉のステーキorカツレツ
　　100g　1,300円(税抜1,182円)
・イノシシばら肉の岩塩焼き 100g　1,400円(税抜1,273円)
・ジビエ盛り合わせ(エゾ鹿・猪) 200g　2,450円(税抜2,228円)
・馬刺し2種盛り　1,350円(税抜1,228円)

　

【肉料理】

・オーストリッチ(ダチョウ)の炙りステーキ
　　50g　1,090円(税抜991円)
・生ハムの三種盛り合わせ　1,390円(税抜1,264円)
　　(プロシュート・ハモンセラーノ・ミラノサラミ)
・合点の自慢の鶏の唐揚げ　750円(税抜682円)
・ラム肉のサイコロステーキ　1,090円(税抜991円)
　　～ガーリックソース～
・合鴨ロースの炙りたたき　850円(税抜773円)
　　～バルサミコソース～

【前菜&アンティパスト】

・アボカドの岩海苔山葵　450円(税抜410円)
・ホタルイカの沖漬け　450円(税抜410円)
・クリームチーズのおかか和え　450円(税抜410円)
・チリコンカンのディップ　450円(税抜410円)
　　～クラッカー添え～
・ガーリックトースト　450円(税抜410円)
・塩昆布きゅうり　450円(税抜410円)
・エシャレットのたまり醤油漬け　450円(税抜410円)
・自家製ピクルス　450円(税抜410円)

【サラダ】

・ジャコと岩海苔のさっぱり大根サラダ
　　750円(税抜682円)　ハーフ(2～3人前) 550円(税抜500円)
・海鮮サラダ
　　850円(税抜773円)　ハーフ(2～3人前) 650円(税抜591円)
・焼きレタスとトマトのシーザーサラダ
　　850円(税抜773円)　ハーフ(2～3人前) 650円(税抜591円)

【定番&ちょこっと】

・トリュフ塩のプレミアムポテトフライ　550円(税抜500円)
・エイヒレの炙り　550円(税抜500円)
・出し巻き玉子　550円(税抜500円)
・カマンベールチーズのフリット　650円(税抜591円)
・アンチョビオリーブのパン粉揚げ　450円(税抜410円)

【ピザ】

・マルゲリータ　750円(税抜682円)
・ロマーナ　750円(税抜682円)
・ジェノベーゼ　750円(税抜682円)

【食事】

・魚の一番だしの揚げおにぎり茶漬けor温素麺
　　550円(税抜500円)
・鹿肉のガーリックライス　900円(税抜819円)
・猪肉のピリ辛まぜそば　900円(税抜819円)
・鹿肉のボロネーゼ　850円(税抜773円)
・明太子の豆乳クリームパスタ　950円(税抜864円)
・肉巻きおにぎり(2個)　550円(税抜500円)

道産牛と蝦夷鹿の炙焼き 六方きなりっしゅ